Archivos mensuales: marzo 2014

 

Maridaje básico para hacer en casa

26 marzo, 2014

Maridaje Básico

En Bodega Urbana realizamos numerosas catas-maridaje en las que combinamos nuestros mejores vinos con los platos y aperitivos patrios e internacionales más deliciosos. Pero ¿no sería estupendo aprender a maridar sabores básicos en la comodidad de casa? Esta bonita infografía, de la mano de Le Creuset, nos enseña a maridar nuestros platos y sabores del día […]

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Elaboración y crianza de vinos tintos, en 7 pasos

19 marzo, 2014

Copa vino tinto

Disfrutar de una buena copa de vino tinto es, afortunadamente, un lujo asequible, especialmente en España. Pero ¿alguna vez nos preguntamos qué le ocurre al vino desde que nace el primer tallo de la parra hasta que acaba servido en nuestra copa? Nuestro enólogo José Hidalgo nos explicó de forma muy detallada este proceso en el curso […]

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