José Luis Peñalva nos enseñar a “beber para no olvidar”

9 febrero, 2015

La semana pasada tuvimos el honor de contar con la presencia del reconocido periodista José Luis Peñalva que nos hizo replantearnos seriamente la idea de “beber para olvidar”. En la cata Peñalva le dio la vuelta al concepto y frente al pensamiento general de que hay que beber para olvidar, el periodista nos habló de su punto de vista personal:

“…quien les habla siempre ha tenido el buen gusto de beber para no olvidar: un rostro, una ocasión, un amor, o en el peor de los casos, beber para alimentar la nostalgia”

José Luis Peñalva nos llevó de la mano en esta cata titulada “Un paseo por el vino: beber para no olvidar”, mostrándonos su visión y su pasión por el mundo del vino. Peñalva nos aconsejó buenamente:

“Cuando bebáis, no racionéis vuestro afecto y haced lo que aconseja el proverbio chino: Dejad que vuestros buenos sentimiento fluyan como un río.”

Un placer haber tenido la oportunidad de contar con un profesional y amante del vino como Jose Luis Peñalva.

 

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Por otro lado os recordamos que el próximo jueves 12 de febrero y para comenzar bien el Carnaval tenemos una Cata de vino y gastronomía en la que Luz Churruca nos deleitará el paladar con creativos trampantojos gastronómicos y de la mano de nuestra enóloga Ana Martín se hará el siguiente maridaje de vinos:

  • Bombones de queso con  Txakoli “Hiruzta” 2014
  • Falsas OREO, galletas de aceituna negras y crema de queso  con un blanco fermentado en barrica  “Renaissance Blanc 2010”
  • Falso Chocolate con churros (crema de morcilla y patatas fritas) con un tinto  suave  “Domaine Rotier Les Gravels 2011”
  • Trufitas de brownie con un tinto con cuerpo “Cerro Gallina 2011”
  • Torrijas de Carnaval con un espumoso “Ca´del Baio 101”

Para poder asistir a la cata es necesario reservar en el número de teléfono de 944 416 181 o enviando un email a: info@bodegaurbana.com

Os esperamos en Bodega Urbana.

 

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