PRIMERA GRAN CATA DE LUJO, MARIDAJE QUESOS Y VINOS

21 febrero, 2013

CATA MARIDAJE BODEGA URBANA

El miércoles 27 de Febrero realizaremos una cata de lujo  en Bodega Urbana, la de Maridaje Quesos y Vinos

En esta cata te mostraremos la técnica para catar quesos y  maridarlos con los vinos y los champagne más espectaculares.  Para ello Bodega Urbana ha seleccionado 6 quesos de distintos  países por su gran calidad y tipicidad.

Los quesos y vinos que  se catarán :

Brillat Savarin queso francés de vaca  muy suave . Se catará junto a un champagne Gran Cru “Barnaud  Gran Reserva“

Ossau Iraty , queso de oveja  del sur de Francia. Se catará junto a vino de la misma zona del Jurançon  “Urolat2009”

Tomme du Berger  queso francés de oveja  cremoso de la zona de Provenza. Se catará junto a “Chateau La Mothe du    Barry2009”un Bourdeos  Superior .

Alegranza  queso de cabra curado de  Lanzarote.Se catará junto a un vino de Tempranillo de la zona de Cigales “Traslanzas2006”

Pecorino Monti Laga // Pecorino Fiore Sardo. Se catará junto a Chianti Classico  “Barone Ricasoli 2006 “

Harbourne Blue , Queso Azul de vaca  de Inglaterra. Se catará junto a un Vino tinto dulce de garnacha tinta de la zona Banyuls , “DomaineVial Magnéres “ Tradition 4 años

La cata  estará dirigida por Miguel San Martín de la empresa Poncelet de Madrid y le acompañará en la selección de los vinos  la enóloga Ana Martín.

Fecha : miércoles 27 de Febrero de 19 a 21 horas

Precio : 45 €/ persona

 El grupo se formara siguiendo el orden de inscripción RESPONDIENDO A ESTE EMAIL, hasta formar un grupo mínimo de 15 alumnos y un máximo de 20 alumnos

Facebook

0 Comentarios

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *